材料：面包片、土豆、胡萝卜、西红柿、黄瓜、洋葱、生菜、蛋黄酱、时令水果

    制作方法：

    1、土豆和胡萝卜分别蒸熟，土豆捣成泥，胡萝卜切片。

    2、生黄瓜切片，用盐拌一下，洋葱切粒用清水泡过和其他材料拌在一起。

    3、 加入蛋黄酱调味即可。

    分析：水果和蔬菜的组合，维生素和纤维素十分充份，脂肪热量较低，适合追求苗条身材的女士们食用。